Edelstahl wird aufgrund seiner vielfältigen vorteilhaften Eigenschaften häufig für Küchengeräte verwendet. Hier einige gängige Anwendungsgebiete von Edelstahl in der Küche:
- Kochgeschirr: Edelstahl ist ein beliebtes Material für Töpfe, Pfannen und andere Kochutensilien. Er bietet eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und verteilt die Wärme gleichmäßig, was effizientes Kochen ermöglicht. Edelstahl-Kochgeschirr ist zudem langlebig, korrosionsbeständig und leicht zu reinigen.
- Besteck: Edelstahl ist das bevorzugte Material für Messer, Gabeln, Löffel und andere Küchenutensilien. Er sorgt für Schärfe, Stabilität und Beständigkeit gegen Flecken und Korrosion. Edelstahlbesteck ist hygienisch, spülmaschinenfest und behält sein Aussehen dauerhaft.
- Spülbecken und Armaturen: Edelstahlspülen und -armaturen sind in Küchen weit verbreitet, da sie langlebig, hitzebeständig sowie flecken- und kratzfest sind. Sie sind leicht zu reinigen und zu pflegen und daher sowohl in privaten als auch in gewerblichen Küchen beliebt.
- Küchengeräte: Edelstahl wird häufig für Küchengeräte wie Kühlschränke, Geschirrspüler, Backöfen und Mikrowellen verwendet. Er verleiht der Küche ein elegantes, modernes Aussehen und ist resistent gegen Fingerabdrücke, Schlieren und Flecken. Edelstahlgeräte sind zudem für ihre Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt.
- Arbeitsplatten: Edelstahl-Arbeitsplatten sind in Profiküchen und auch in manchen Privathaushalten beliebt. Sie bieten eine hygienische und langlebige Oberfläche, die hitzebeständig, fleckenabweisend und bakterienresistent ist. Edelstahl-Arbeitsplatten sind leicht zu reinigen und zu pflegen und eignen sich daher ideal für die Zubereitung von Speisen.
- Aufbewahrungsbehälter: Edelstahlbehälter, -dosen und -vorratsgläser sind in Küchen weit verbreitet. Sie bieten eine luftdichte und korrosionsbeständige Aufbewahrung für verschiedene Lebensmittel. Edelstahlbehälter geben zudem keine Chemikalien ab und eignen sich sowohl für warme als auch kalte Speisen.
- Küchenaccessoires: Edelstahl wird für verschiedene Küchenaccessoires verwendet, darunter Rührschüsseln, Siebe, Messlöffel und Spatel. Diese Accessoires profitieren von der Langlebigkeit, Fleckenbeständigkeit und einfachen Reinigung des Edelstahls.
Kurz gesagt, Edelstahl wird in der Küchenausstattung aufgrund seiner funktionalen Eigenschaften, seiner ästhetischen Wirkung und seiner Pflegeleichtigkeit geschätzt. Seine Festigkeit, Korrosionsbeständigkeit und hygienischen Eigenschaften machen ihn zu einer zuverlässigen und beliebten Wahl für vielfältige Anwendungen in der Küche.
Bei Küchengeräten sind die gebräuchlichsten Edelstahlsorten:
Austenitischer Edelstahl (300er-Serie): Der3Edelstahl der Serie 00,Edelstahlsorten wie 304 und 316 werden häufig für Küchengeräte verwendet. Edelstahl der Güteklasse 304 wird üblicherweise für Kochgeschirr, Besteck, Spülbecken und Haushaltsgeräte eingesetzt. Er bietet eine gute Korrosionsbeständigkeit, ist leicht zu verarbeiten und für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet. Edelstahl der Güteklasse 316 mit seiner erhöhten Korrosionsbeständigkeit wird oft in anspruchsvolleren Anwendungsbereichen wie beispielsweise in maritimen Umgebungen eingesetzt.
Ferritischer Edelstahl (400er-Serie): Einige Küchenutensilien, insbesondere solche, die magnetische Eigenschaften erfordern, werden aus ferritischem Edelstahl hergestellt. Beispiele hierfür sind:Edelstahl 430Sie werden häufig für Gegenstände wie Edelstahlspülen, Töpfe und Pfannen verwendet. Ferritischer Edelstahl bietet eine gute Korrosionsbeständigkeit und ist im Vergleich zu austenitischem Edelstahl kostengünstiger.
Es ist wichtig zu beachten, dass die verwendete Edelstahlsorte je nach Hersteller, Anwendung und gewünschten Eigenschaften variieren kann. Unterschiedliche Edelstahlsorten bieten verschiedene Vorteile hinsichtlich Korrosionsbeständigkeit, Langlebigkeit und Aussehen, sodass Hersteller die am besten geeignete Sorte für ihre jeweiligen Küchengeräte auswählen können.
Veröffentlichungsdatum: 13. Juni 2023
